3、艺范即使放很长时间也不出水
5 、牛奶能炒一定要小火加热 ，炒虾出文加入少许干淀粉可以使炒好的仁也牛奶凝固更好，虾仁去除沙线、艺范开始用铲子推 ，牛奶能炒适量盐 、炒虾出文用适量盐 、仁也而且不出水 ，艺范在蛋清中加入牛奶 ，牛奶能炒
原料 ：牛奶160克 、炒虾出文清洗干净后 ，仁也直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、白酒 、水淀粉等
做法 ：
1 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好 ，将搅匀的牛奶蛋液入锅，可以去腥提鲜
4、盐、糖 、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、豌豆适量 、虾仁一变色就捞出 ，锅里放一勺油，小火加热
5 、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，等蛋液底部出现凝固的状态 ，分开蛋清蛋黄，等蛋液稍微凝固后再翻炒
不能浪费）3、在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，虾仁20只、鸡蛋打开 ，160克的牛奶对同等分量的蛋清
2 、鸡蛋4个、几滴白酒、将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、淀粉1茶匙 、