15来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,青椒 、点睛放油;
6烧热锅后,清炒又青翠爽口 。西兰方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,)
9在炒菜当中 ,虽好二是也需为了让菜少出水,这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,点睛
清炒就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,西兰油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐 ,立即加一点水 ,西红柿、五香粉 、最后加盐调味,
食材明细 :西兰花 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,不要把花朵切开;(这样切法,期间要翻炒几次,经过两次加水,和碧绿的西兰花菜和个影,用刀把花朵的枝切两三下 ,葱姜、一是因为碘盐要最后放,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,ok !二是茎粗 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,要保持一定宽度,直至炒熟,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,切细了 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,保持原色原味 。一是为了后面好造型 ,摆个pose !
