炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳其营养价值较高 ，健康没有添加糖类或其他物质 ，食物简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，不太适合用来代替普通牛奶 ，食物
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，
炼乳是健康食物吗 只可作为甜食佐餐食用
只可作为甜食佐餐食用
。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的
，可以作为推荐的食物奶制品食用
。也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值，健康其甜度很高
。食物不太适合用来代替普通牛