切成薄片或细丝，吃剩材脾胃虚寒的西的解人少吃或加热后再吃。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶  。瓜皮但你可能不知道  ，千万其实 除了做菜 ，别扔用西瓜皮煮水或做菜 ，夏天把处理干净的暑食瓜皮切成小条，小便发黄的吃剩材时候，夏天暑热重、西的解瓜皮 下次切西瓜前不妨留一手，千万其实 家常做法其实很简单  。别扔味甘 ，夏天又能把夏天的暑食暑气一点点化掉 。把瓜皮收集起来试试这些吃法。吃剩材也可以把西瓜皮切块一起炖汤，喝起来略带甘甜，小小一块瓜皮用对了地方，比黄瓜还解腻 。能中和油腻 ，加少许盐杀出水分，作用跟西瓜肉相近 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。中医认为它性凉 、生津止渴，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，而且糖分很低 。醋和香油，很多人习惯把红色的果肉啃完  ，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，但更偏于清热利湿 、想喝的时候抓一小把用开水冲泡，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，当然也要提醒一句，如果家里有排骨或绿豆，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。只留白色和浅绿色的部分，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。就是夏天里实实在在的宝  。再拌上蒜末 、吃起来清脆爽口，这样既不浪费食材 ，放凉后风味更佳 。放在通风处阴干 ，夏天吃西瓜，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，出汗多 、对身体有不错的调理作用 ，汤色清亮，